当青铜食鼎的纹路刻在不锈钢餐盘，当竹简食经的墨香萦绕于智能菜谱，中国人对美食的诗意追寻始终在文明长河中流淌。苏轼“人间有味是清欢”的千年咏叹，此刻正穿越时空，在神木电石职工餐厅的袅袅炊烟里，谱写着新章。

围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。

——清 严辰《无题》

暮色初临时分，三五好友，点一份“一锅两吃”，炉边盘坐，开怀畅饮，闲聊打闹。尝过麻辣鲜香的大虾、软糯弹牙的猪蹄、外焦里嫩的鸡翅，加入滚滚汤汁，看红汤翻涌如赤霞，清汤澄澈若秋水，筷箸起落间，涮出的是《韩熙载夜宴图》的今世镜像，蒸腾的是《春夜宴桃李园序》的欢洽况味。

何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。

老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。

——宋 杨万里《食蒸饼作》

杨万里笔下“鹘仑吞一个”的炊饼，在面点师傅的巧手下化作一件件艺术臻品。蒸笼掀开的刹那，白雾里跃出十八褶的玲珑包，咬破薄皮瞬间，肉汁如春泉迸涌。而锅盔夹辣子的绝响，则是黄土高原的味觉印章——酥脆的锅盔皮咔嚓的声响，唇齿里马上有了碳水的馨香，加上绿的红的辣子，就在这一咬一嚼之间，你体会到的是麦子的温润、辣椒的鲜明、烹饪的用心与匠心，更多的是远在异乡“咥了一口锅盔，就能回到童年”的简单而满足的幸福。

秦椒九月熟，烹鸡最相宜。

——化用《齐民要术·种椒》记载

辣椒丛中过，鸡丁唇齿留，这道承袭千年蜀地风骨的辣子鸡丁，裹着红云般的灯笼椒，在铁锅中旋出惊鸿之舞。外酥里嫩的鸡块裹挟着椒香星火，舌尖方触酥壳便迸出琼浆玉液，恰似巴山夜雨涨满味觉的秋池。当琥珀色的酱汁渗入雪脂般的米粒，职工的倦意如晨雾遇朝阳，唯余筷箸与瓷盘共奏的铿锵乐章，在味觉的广厦间回荡。

云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸纤。

人间脍炙无此味，天上酥陀恐尔甜。

——宋 杨万里《病中屏肉味，独茹菜羹饭甚美》

杨万里盛赞的“菜羹新煮翠茸纤”，化作职工餐厅的治愈良方。西湖牛肉羹在青瓷碗中舒展，蛋花若流云漫卷，牛肉似星子沉浮。芹香袅袅处，恍见陆放翁“晴窗细乳戏分茶”的雅致，更暗合《山家清供》“碧涧羹”的清逸风骨。这一勺温润，既能抚慰钢铁丛林的沧桑，亦可安放水墨江南的柔情。

锦袍绣箙月中明，牛肉粗肥挏乳清。

——清 汪琬《官军行》

青铜食器里的“烹羊宰牛且为乐”尚有余温，汪琬笔下的“牛肉粗肥挏乳清”已穿越千年烟云。而今，在周五的职工餐厅里，腊牛肉夹馍的麦香正缠绵缭绕于操作台畔，胡辣汤蒸腾的氤氲为钢构穹顶蒙上轻纱，将劳动者举杯邀月的豪情，化作餐盘里升腾的诗意，在味觉的经纬中织就永恒的精神图腾。

从《诗经》“兕觥其觩”的宴饮欢歌，到神木电石职工餐厅的人间烟火，中华食脉始终在传承中焕发新生。无论是在繁忙的工作日，还是闲暇时光，神木电石职工餐厅的各种美食总能为每一位伙伴的工作生活增添一份美好。